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誰說新竹美食沙漠? 老店「炒鴨血」嫩到噴汁

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圖/新竹城隍廟口小吃,養大許多當地人。

相較於台灣其他地區,新竹房市呈現穩健發展,其中北區近期推案規模明顯成長,當地知名機能「城隍廟商圈」,每到假日更是遊客爆滿,道地的炒米粉、貢丸湯、肉圓、潤餅跟花生醬等,總吸引大批饕客前來造訪。

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圖/聽說城隍廟靈驗指數相當高,591也來求個好運。

至今已有250多年歷史的新竹城隍廟,外傳相當靈驗,逢年過節前來祈求的民眾成千上萬,也因此聚集許多美食攤商。其中鴨肉料理老店特別多,店名相似常令遊客搞混,到底哪間值得一嚐,座無虛席的「許二姊」鴨肉店不可錯過。

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圖/鴨肉老店「許二姊」從早上開到凌晨,門庭若市。

每天營業時間超過14個小時,許二姊無疑是當地必訪餐廳之一,才剛走進店門口,便被台前滿滿滷味小菜吸引,重點是價格實惠,CP值頗高;招牌鴨肉飯一碗也只要50元,濃郁魯汁和鮮嫩鴨肉超入味,大口扒飯很是過癮。

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圖/這兒的「炒鴨血」一定要試試,絕對讓你驚豔。

必點菜色還有「炒鴨血」,幾乎每桌可見一盤,滑溜的新鮮鴨血大火快炒,加入烏醋、辣椒提味,再勾點芡,鴨血不僅完全沒有腥味,一口咬下還會噴汁(小心燙口),十分下飯!

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圖/位在新竹市勝利路的「蜂蜜大王」,標榜天然製作。

餐後想來杯飲料,走幾步路即可到知名老店「蜂蜜大王」,民國55年創立,經典小蜜蜂Logo非常顯眼,店面雖然狹窄卻總是擠滿人潮。最有名的「蜂蜜檸檬」解渴爽口,老闆謹遵古法,使用天然蜂蜜加入鮮榨檸檬汁,喝起來不會過澀,店家也販售瓶裝,供外地遊客帶回家。

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圖/不要輕易挑戰苦茶,否則你的臉會變成這樣。

想要強身保肝,記得點杯「苦茶」,採用祖傳草藥配方細火熬煮,再加入陳皮調味,解熱退火效果顯著。怕苦的朋友,店家會附上一塊仙楂餅,本來以為「小苦怡情」,沒想到才喝了一口,還是「面目猙獰」!

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